RadarEdukasi.Id. Tim inovasi pati umbi garut yang kemudian diberinama Nutrigastin dari Universitas Lampung (Unila) mendapatkan pendanaan Progam Pembinaan Mahasiswa (P2MW) dari Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemdikbudristek). Tim yang diketuai Nur Aeni dari Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP) Fakultas Pertanian Universitas Lampung (FP Unila) tersebut lulus seleksi nasional yang kemudian mendapatkan pendanaan dengan Rp.19.380.000,00.
Tim ini beranggotakan 3 orang yaitu Nur Aeni, Nur Anisa dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP), dan Rina Yulinar dari Fakultas Pendidikan dan Ilmu Keguruan (FKIP) dengan Dosen Pembimbing Imam Mahmud dari Jurusan Sosiologi FISIP imengangkat produk makanan dan minuman yang terbuat dari umbi garut murni tanpa campuran bahan pengawet dan juga gula pasir sehingga aman dikonsumsi bagi penderita asam lambung.
Nur Aeni sebagai ketua TIM mengatakan pati umbi garut dalam beberapa jurnal penelitian dapat menjadi solusi bagi penderita asam lambung karena mampu mengurangi produksi asam dalam tubuh.
“Pati umbi garut sebagimana saya pelajari sejatinya menjadi komponen yang dapat menenangkan lambung dan mengurangi produksi asam. Produk olahan ini menjadi alternatif yang bagus untuk penderita asam lambung dalam mencari solusi alami tanpa efek samping yang sering terkait dengan obat-obatan kimia.”, ujar mahasiswa THP Unila ini.
Sejalan dengan hal tersebut Dosen pembimbing, Imam Mahmud pada Selasa 16/07/2024 memberikan apresiasi kepada Tim Nutrigastin yang telah lolos pendanaan yang diselenggarakan oleh Ditjen Dikti 2024 ini.
“Saya sangat mengapresiasi tim dari nutrigastin yang sudah membuat produk tentang tepung pati umbi garut murni. Prihal ini tentu secara optimal nantinya akan memberikan arahan dan bimbingan agar lolos ke ajang selanjutnya, yaitu KMI Expo 2024 yang akan diselenggarakan di Universitas Halu Oleo Kota Kendari”, ujarnya.
Nutrigastin sebagai salah satu proposal yang lolos pendanaan P2MW tersedia dalam bentuk bubuk yang mudah dikonsumsi dan cocok untuk segala usia pada perecanaannya akan hadir pula inovasi yang diberikan yaitu dalam bentuk kemasan yang lebih terjangkau. Untuk produk hasil olahan umbi garut Nutrigastin ini dapat dibeli secara online melalui marketplace atau di media sosial Instagram @Nutrigastin.
